Je gaat van gas naar inductie. Een mooie stap: inductie is snel, veilig en je hebt geen gasaansluiting meer nodig voor het koken. Maar een inductiekookplaat vraagt veel stroom. Je kunt hem meestal niet zomaar in een gewoon stopcontact steken.
In dit artikel lees je welke aansluiting je nodig hebt, wat het verschil is tussen 1-fase, 2-fase en 3-fase, wat een perilex-aansluiting is, en wanneer je meterkast moet worden aangepast.
Inductie aansluiten: wat heb je nu en wat is nodig?
Kijk eerst in je meterkast. Twee dingen zijn belangrijk:
- Je hoofdaansluiting. Op de hoofdschakelaar of het typeplaatje staat bijvoorbeeld 1x35 A of 3x25 A. Het staat ook op je energienota of bij je netbeheerder.
- Een kookgroep. Kookte je vroeger elektrisch, dan zit er misschien al een perilex-contactdoos in de keuken en een kookgroep in de kast. Dan is inductie aansluiten vaak eenvoudig.
Kook je nu op gas, dan is er meestal nog geen kookgroep. Die moet er dan bij.
Waarom inductie niet op een gewoon stopcontact kan
Een gewone groep in je meterkast is meestal beveiligd met 16 ampère. Bij 230 volt levert dat ongeveer 3,7 kW. Een inductiekookplaat met vier zones kan samen ongeveer 7 kW of meer vragen als je alle pitten op hoog zet.
Zou je zo'n kookplaat op één groep aansluiten, dan slaat die af zodra je flink gaat koken. Of de kookplaat beperkt zijn vermogen, zodat koken langzaam gaat. Daarom heeft een inductiekookplaat bijna altijd een eigen, zwaardere aansluiting nodig.
1-fase, 2-fase of 3-fase inductie: wat is het verschil?
Op de achterkant of in de handleiding van de kookplaat staat hoe hij aangesloten moet worden. Grofweg zijn er drie soorten:
| Type | Aansluiting | Vermogen (ongeveer) | Geschikt voor |
|---|---|---|---|
| 1-fase | Eén groep van 16 A | tot ongeveer 3,7 kW | Kleine kookplaat, twee zones |
| 2-fase | Twee groepen van 16 A, via perilex | tot ongeveer 7,4 kW | De meeste woningen |
| 3-fase | 3-fase kookgroep | hoger, afhankelijk van de kookplaat | Woningen met 3-fase aansluiting |
Veel kookplaten kun je op meerdere manieren aansluiten. Dat regelt de installateur in de aansluitdoos van de kookplaat.
1-fase inductie
Er bestaan kookplaten die op één groep werken. Die hebben een vermogensbegrenzer. Handig in een klein huis of als tweede kookplaat, maar met veel pannen tegelijk merk je dat het vermogen beperkt is.
2-fase inductie met perilex
Dit is in Nederland de meest gekozen oplossing. De kookplaat wordt verdeeld over twee groepen van 16 A. Samen leveren die ongeveer 7,4 kW. De kookplaat gaat met een perilex-stekker in een perilex-wandcontactdoos: een ronde, zware stekker met vijf polen.
Het goede nieuws: dit kan ook op een 1-fase aansluiting, bijvoorbeeld 1x35 A. De twee groepen hangen dan aan dezelfde fase. Je hebt dus geen zwaardere aansluiting bij de netbeheerder nodig.
3-fase inductie
Heeft je huis een 3-fase aansluiting, dan kan de kookplaat ook op een 3-fase kookgroep. Het vermogen wordt dan over drie fasen verdeeld. Dat geeft meer ruimte, zeker als je ook een laadpaal of warmtepomp hebt.
Inductie aansluiten: wat moet er in de meterkast gebeuren?
Voor de meeste mensen komt het neer op deze stappen:
- Twee nieuwe groepen in de groepenkast, of een 3-fase kookgroep.
- Een kabel van de meterkast naar de keuken, dik genoeg voor het vermogen.
- Een perilex-wandcontactdoos achter of onder de kookplaat. Soms wordt de kookplaat ook vast aangesloten.
- Aardlekbeveiliging volgens NEN 1010.
- Testen en het groepenschema bijwerken.
Is er ruimte in je groepenkast en ligt de keuken niet ver van de meterkast, dan is dat vaak binnen een paar uur geregeld. Ligt de keuken ver weg of zit er een stenen vloer tussen, dan kost het leggen van de kabel meer tijd. Soms kan de kabel via de kruipruimte of een bestaande leiding.
Ga je van gas naar inductie, vergeet dan ook de gasleiding niet. Die moet netjes worden afgedopt door een erkende installateur. Kook je daarna helemaal niet meer op gas en heb je ook geen gas meer nodig voor verwarming of warm water, dan kun je de gasaansluiting laten verwijderen via je netbeheerder. Wat een extra groep ongeveer kost en hoe het zit met aardlekschakelaars, lees je in groepen bijplaatsen in de meterkast.
Wanneer moet je meterkast worden aangepast?
Soms is twee groepen bijplaatsen niet genoeg. Denk aan deze signalen:
- Je groepenkast is vol. Er is geen ruimte voor twee extra groepen.
- Je kast is oud. Bijvoorbeeld met draaizekeringen, of niet alle groepen zitten achter een aardlekschakelaar.
- Je hebt een krappe aansluiting. Bijvoorbeeld 1x25 A, of je hebt naast inductie ook een laadpaal, warmtepomp en boiler.
- Groepen slaan nu al vaak af.
In die gevallen kan het nodig zijn om de groepenkast uit te breiden of te vervangen. Welke signalen daarop wijzen, lees je in meterkast vervangen: de signalen.
Let op het totaal van je huis
Een inductiekookplaat op twee groepen kan ongeveer 7,4 kW vragen. Op een 1x35 A-aansluiting is dat een groot deel van wat je in totaal kunt gebruiken. Kook je terwijl de auto laadt en de warmtepomp draait, dan kan de hoofdzekering afslaan. Load balancing bij een laadpaal of een 3-fase aansluiting kan dan helpen. In de praktijk gebruik je het volle vermogen van een kookplaat maar kort, maar het is goed om er vooraf over na te denken.
Wat kost inductie aansluiten?
De kosten verschillen per woning. Reken op een paar onderdelen:
- Groepen bijplaatsen in de meterkast: indicatief ongeveer € 100 tot € 300 per groep als er ruimte is.
- Kabel naar de keuken: afhankelijk van de afstand en of de kabel makkelijk kan worden weggewerkt.
- Perilex-wandcontactdoos en het aansluiten van de kookplaat.
- Meterkast aanpassen als de kast vol of verouderd is.
- Aansluiting verzwaren bij de netbeheerder, alleen als je naar 3-fase wilt.
Alle bedragen zijn indicatief. Je krijgt pas een goede prijs als iemand je meterkast en de kabelroute naar de keuken heeft gezien.
Pannen en gebruik: een paar praktische tips
Inductie werkt alleen met pannen met een magnetische bodem. Houd je er een magneet tegen en blijft die plakken, dan is de pan geschikt. Verder:
- De meeste kookplaten hebben een vermogensbeheer. Staan twee zones op de hoogste stand, dan verdeelt de kookplaat het vermogen. Dat is normaal.
- Bij de installatie kan het vermogen van de kookplaat soms lager worden ingesteld. Handig op een krappe aansluiting.
- Een boosterstand geeft kort extra vermogen. Die trekt veel stroom, maar maar een paar minuten.
Zelf inductie aansluiten?
De kookplaat in de perilex-contactdoos steken is niet moeilijk. Maar het aanleggen van de groepen, de kabel en de contactdoos is werk voor een erkende installateur. Een verkeerde aansluiting kan oververhitting of brand geven. Laat de aansluiting daarom altijd door een vakman doen, volgens NEN 1010.
Hoe Voltwijk kan helpen
Voltwijk past meterkasten aan volgens NEN 1010, vanaf € 649. Onze eigen monteurs kijken of je huidige kast twee extra groepen aankan, leggen de kookgroep aan en denken mee over andere grote verbruikers die je misschien later krijgt. Bekijk de meterkast of plan een gratis adviesgesprek.
